餐饮行业微信营销的五大误区 2018-07-18

当下，微博营销是不少餐饮企业用来做产品推广的手段。当大家都热衷做微博营销时候，难免会陷入误区，而这误区是什么呢？下面就来看看中国吃网小编为大家盘点的9个误区。 　　1、误区一：猜错了客户的视角 　　为什么说80%的活动做错了?首先就是猜错了客户的视角，我们做微代言业务时特别明显。 　　一个很大的油漆品牌做活动，我们帮他选了几个色彩鲜明的年轻明星。这家公司的媒介经理20多岁，小姑娘一看就说，真棒，这些明星我很喜欢，活动一定能做火。然后提案到了他们媒介总监，30多岁，看了说不行：这都什么人，我都没有见过，回去重写!我们就按照30岁的人会喜欢什么明星，重...

酒店餐饮经营探究 2018-07-18

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。　　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大 宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 　　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运...

微外卖”来袭 2018-07-18

“麻辣外卖”横扫朋友圈     在哈尔滨的微信外卖圈子里，麻辣系列占了很大一块“阵营”，一年左右的时间里，各类麻辣食品 粉墨登场，以诱人的图片、新颖的点餐方式以及“豪车+美女”的配送亮点来吸引吃货们的舌尖。     “相比于传统饭店的外卖业务，用微信叫外卖时尚又快捷。”孟小帅麻辣小龙虾哈尔滨店的负责人 洪宇这样评价目前在微信朋友圈里十分火爆的外卖业务。把门店选在爱建商圈，各种麻...

西贝董事长贾国龙：中国餐饮业到了洗牌的时候 2018-07-18

【中国企业家网】12月8/9日，中国企业领袖年会在北京大饭店举行，西贝餐饮管理有限公司董事长贾国龙先生参加了年会论坛“启动消费：直面后4万亿时代”论坛。 贾国龙先生指出，餐饮行业也到了洗牌的时候，因为我们行业前十年是太舒服了，大家过的日子比较舒服，压力比较小，竞争一出现，必然就会淘汰一些竞争力弱的企业。你这时候能够把真正的核心竞争力打造好，把管理抓上来，你的机会还是足够的。 以下是贾国龙先生论坛发言精彩实录。 中国餐饮业到了洗牌的时候 主持人王璞：贾总经营的是餐饮行业，有好几个品牌，当4万亿投资下去的时候，您的餐饮就火爆。...

菜谱的来历 2018-07-18

 1554年，法国布伦斯维克侯爵在其举办的一次晚宴上，第一次把“菜谱”这 个原来一直是厨师使用的文本展现在客人面前，这被视为正式“菜谱”的诞生，由 此，菜谱也开始逐渐进入各式餐厅，扮演起餐厅经营中不可忽视的一个角色，被誉 为餐厅的第一名片！我们将通过专业的菜谱知识、创意的图文设计、先进的印刷工 艺和创新科学技术的使用，为餐饮企业提供专业、适用的各式菜谱，使菜谱在餐厅 的经营管理中充分发挥其第一名片的作用。我们所提供的菜谱不仅仅是一个印有文 字和图片的印刷品，而且也是一个艺术品，更是餐厅...